APA ITU MACCHIATO ?

 

Comotincuannya - Dalam bahasa Italia, istilah 'macchiato' diterjemahkan sebagai 'bernoda' atau 'bertanda', yang berarti sebuah kopi yang telah diwarnai atau ditandai. Macchiato adalah minuman kopi espresso, dengan hanya sedikit sentuhan buih-buih susu atau susu yang dipanaskan agar kuatnya rasa kopi espresso masih tetap terjaga.

ASAL USUL KOPI MACCHIATO

Asal usul nama 'macchiato' berasal dari cerita barista yang perlu memberi tahu para pelayan perbedaan antara (1) espresso shot dan (2) espresso yang ditambahkan sedikit susu di dalamnya. Karena pilihan kedua kemudian 'ditandai' dengan penambahan susu, lahirlah nama 'macchiato'. Berbeda dengan cappuccino yang awalnya dibuat secara khusus sebagai minuman pagi, macchiato adalah minuman kopi sore hari yang sempurna.

SEPERTI APA RASA MACCHIATO ?

Sedikit susu yang digunakan dalam macchiato memberikan sedikit sentuhan rasa manis pada kopi ini. Namun, rasa manis tersebut tidak cukup untuk melampaui rasa kopi espresso, sehingga beberapa orang berpendapat bahwa macchiato terasa sedikit lebih pahit.

TIPE TIPE MACCHIATO

Ada dua jenis minuman kopi macchiato; espresso macchiato dan latte macchiato.

APA ITU ESSPRESSO MACCHIATO ?

Dibuat dengan satu shot espresso dan sedikit diencerkan dengan 1-2 sendok teh susu panas, hanya untuk sekadar memberikan 'noda'.

APA ITU MACCHIATO LATTER ?

Minuman espresso berlapis ini lebih manis. Dibuat dengan menambahkan satu atau setengah shot espresso ke dalam susu yang dipanaskan, ditutup lapisan buih susu di atasnya. Berbeda dengan espresso macchiato yang disajikan dalam gelas pendek, latte macchiato disajikan dalam gelas yang tinggi.

APA PERBEDAAN ANTARA MACCHIATO DAN LATTE ?

Perbedaan antara macchiato dan latte bergantung pada jenis macchiato yang Anda pilih. Macchiato, sering disebut sebagai espresso macchiato, berbeda dengan latte karena tidak memiliki buih susu. Latte macchiato berbeda dari latte karena. Dalam pembuatan latte macchiato, susu dituang terlebih dahulu dan diikuti kopi. Sementara dalam pembuatan latte, espresso dituang di awal, diikuti susu yang dipanaskan dan lapisan terakhir buih-buih susu.